Mein Weihnachtsmenü

 

 

Mein Weihnachtsmenü!!!

 

 

Mettröllchen mit Kroketten und Buttergemüse

 

750 gramm Mett

12 Scheiben gekochten Schinken

2x 500 gramm Glas Jägersauce

2x 250 gramm Becher Sahne

Zahnstocher

Kroketten

Buttergemüse

 

Zubereitung:

Das Mett in 12 etwa gleich grosse Portionen

aufteilen und auf dem Kochschinken

verteilen.

Diesen dann aufrollen wie zu einer Roulade

und mit dem Zahnstocher verschliessen.

Die Röllchen dann in eine Auflaufform legen.

Danach die Jägersauce mit der

Sahne vermengen und über die Röllchen geben.

Alles bei etwa 170 Grad Heissluft für eine gute

Stunde in den Backofen geben.

Kurz vor Ende der Garzeit die Kroketten auf einem Backblech

mit in den Ofen schieben.

Währenddessen das Buttergemüse mit etwas Wasser

aufsetzen und langsam garen.

 

Herrencreme

 

2 Packungen Vanillepudding

2x 200 gramm Becher Sahne

Zartbitterschokolade nach Belieben

Jamaica Rum nach Geschmack

 

Zuerst den Vanillepudding nach Packungsanleitung

herstellen und unter gelegentlichem

Rühren abkühlen lassen.

Danach die Sahne steif schlagen und unter

den Pudding heben.

Anschliessend die Schokolade klein hacken,

unter das Pudding-Sahne Gemisch geben

und mit dem Rum abschmecken.

 

Guten Appetit!!!


Kleiner Tip noch ganz zum Schluss:
Auf dem

Lavendelblog
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